Themenkochen

Unsere Angebote zu verschiedenen Themen richtet sich an alle, die schon etwas Kocherfahrung haben und neue Anregungen suchen.


Programm 1. Halbjahr 2022


Wir arbeiten gerade fleißig am neuen Programm. Ende Mai steht es für Sie bereit online bereit.


Summer Breeze – Cocktails to eat

Mit Peter Humann

Wir stimmen uns kulinarisch auf den Sommer, der vor der Tür steht, ein und bereiten ein leichtes 3-Gang-Menü von sommerlicher Frische zu.

Das Besondere dabei: bei jedem Gang wird es eine Beilage geben, die als kleiner Cocktail daherkommt, frisch, frech und überraschend. Cocktails to eat eben…

Ein Salat von Gambas und Mango wird begleitet von einem Daiquiri von Erdbeeren, Gurke und Ingwer, zu kreolischen Spareribs kommt ein spicy Kokos-Avocado-Shot daher und beim Desssert ergänzt ein lauwarmer Tiramisu-Cocktail arabisches Mandelgebäck. Also dann: Guten Appetit oder Prost- je nachdem!

Termin: 15.05.2022

Zeit: 14 – 18 Uhr

Summer Breeze – Cocktails to eat am 15.05.2022

70,00 €

  • leider ausverkauft

Spanische Küche – Tapas wie die Spanier sie mögen

Mit Ralf Posiombka

Mmmh, das schmeckt doch schon wieder nach Urlaub! Der Deutschen liebstes Reiseland hat auch kulinarisch viel zu bieten. Ein Abbild der kulinarischen Vielfalt sind die Tapas – „klein aber oho“ -kleine Köstlichkeiten mit regionaler Prägung und voller Überraschungen. Wir bereiten eine Palette von Tapas-Gerichten zu – so, wie die Spanier sie lieben und mögen. 

Termin: 21.05.2022 - noch 3 Plätze frei

Zeit: 14 – 18 Uhr

Spanische Küche – Tapas wie die Spanier sie mögen am 21.05.2022

60,00 €

  • verfügbar

Portugiesische Küche

Mit Ralf Posiombka

Die Geheimtipp-Küche mit uns enddecken. Das kleine Land hat kulinarisch einiges zu bieten. Petiscos, traditionelle Vorspeisen, Fleisch, Fisch, Gemüse sowie Käse als landestypische Hauptgerichte. Die feinen Desserts bereichern die vielfältige Küche Portugals. Die kolonialen Zeiten fügen Gewürze aus verschiedenen Regionen der Welt hinzu. Lassen Sie sich von dieser leckeren Küche inspirieren und überraschen!

Termin: 11.06.2022

Zeit: 14 – 18 Uhr

Portugiesische Küche am 11.06.2022

60,00 €

  • verfügbar

Asia Streetfood - eine kulinarische Reise

Mit Ruth Deckers

Asia Streetfood  - eine kulinarische Reise von Thailand bis nach Vietnam über China nach Korea. Entdecke die Vielfalt der asiatischen Streetfood  Küche – frisch, schnell und lecker zubereitet. Reispapierröllchen aus Vietnam, Pad Tai aus Thailand, Dim Sums aus China oder scharfes Kimchi aus Korea.

Termin: 12.06.2022

Zeit: 14 – 18 Uhr

Asia Streetfood - eine kulinarische Reise am 12.06.2022

60,00 €

  • nur noch 2 oder weniger Plätze frei!

Gemüse - lecker & schnell für jeden Tag (mit Fleischbeilage)

Mit Ralf Posiombka

Jetzt ist die beste Zeit für vielfältige Gemüsegerichte. Frisch geerntet, am besten aus dem eigenen Garten oder direkt aus dem Hofladen! Als vegetarisches Gericht oder in Kombination mit Fleisch oder Fisch – Gemüse gehört am besten jeden Tag auf den Tisch Wir zeigen und kochen gemeinsam leckere und schnelle Gemüsegerichte für jeden Tag. 

Termin: 25.06.2022

Zeit: 14 – 18 Uhr

Gemüse - lecker & schnell für jeden Tag am 25.06.2022

60,00 €

  • verfügbar