Themenkochen: Asiatische Küche
Thailändisch
Mit Marion Sallmann

Wer schon einmal in Thailand seinen Urlaub verbracht hat erinnert sich mit Freuden an die sehr frische, manchmal fruchtige oder auch scharf gewürzte Küche. Vielfalt - ob vegetarisch, mit Fisch oder Fleisch - zeichnet diese leckeren und auch einfach zu bereitende Gerichte aus.
Dank der Vielzahl von kleinen und großen Asialäden, jedoch auch zunehmend in den Supermärkten, finden wir leicht die notwendigen Zutaten wie Gewürze oder Currypasten.

Termin: 26. Februar 2012  AUSGEBUCHT
Zeit: 14.00 bis ca. 19.00 Uhr
Investition: 40 Euro
Begrenzte Teilnehmerzahl: 10 Personen!

Themenkochen
Genial italienisch:
Coocking like Mälzer & Oliver
Mit Marion Sallmann

Die High-Speed Köche Tim Mälzer und Jamie Oliver haben sich auf den Weg gemacht, die Welt zum Kochen zu bringen.
Schnelle schmackhafte Gerichte mit würzigen Zutaten, verblüffenden Zubereitungsarten und genießen ohne Schnick + Schnack: das sind die Markenzeichen dieser bemerkenswerten Köche. Man kann sicherlich ohne Übertreibung behaupten, Mälzer und Oliver haben neuen Schwung in die deutschen Kochtöpfe gebracht und zur neuen Lust auf “Kochen” Pionierarbeit geleistet
Die Rezeptauswahl ist „genial italienisch“...

Termin: 17. Juni 2012
Zeit: 14.00 bis ca. 19.00 Uhr
Investition: 40 Euro
Begrenzte Teilnehmerzahl: 10 Personen!
 

Themenkochen
Schnelle Küche für den Alltag
Mit Marion Sallmann

Keine Zeit? Wenig Lust auf Küchenarbeit?
Aber dennoch lecker und gesund essen?
Ja, das geht!!! Dank TK (Tiefkühlkost), frischen Zutaten und richtiger Vorratsplanung können Sie in 20 - 30 Minuten Leckeres in der Küche zaubern. Wir werden an diesem Nachmittag jeweils zwei Vorspeisen, Hauptgerichte und Desserts zubereiten. 

Termin: 29. April 2012 - AUSGEBUCHT
Zeit: 14:00 bis ca. 18:00 Uhr
Investition: 40 Euro
Begrenzte Teilnehmerzahl: 10 Personen!

Themenkochen Spezialitäten
Sushi
Mit Marion Sallmann
Sushi, das japanische Nationalgericht erfreut sich auch in Deutschland zunehmender Beliebtheit. Zutaten wie Avocado, Gurken, Pilze aber vor allem roher Fisch und Meeresfrüchte werden mit klebrigem Reis zu äußerst schmackhaften Häppchen kombiniert.
Man muss jedoch nicht gleich ins japanische Restaurant gehen, um die leckeren Reisrollen (Maki) oder die mit rohem Fisch belegten Reisbällchen (Nigiri) zu genießen. Sushi kann man auch selber machen. Etwas Übung und ein klein wenig Geduld führen zu leckeren Ergebnissen.

Termin: 22. Juli 2012
Zeit: 14.00 bis ca. 19.00 h
Investition: 40 Euro
Begrenzte Teilnehmerzahl: 10 Personen!

• Italienische Küche
• Französische Landhausküche
• Kochen mit Kräutern
• Kochen mit Minze
• Kochen mit Monschauer Senf
• Grillen
• Schnelle Küche
• Indische Küche
• Thailändische Küche
• Vietnamesischen Küche
• Japanische Küche
• Chinesische Küche
• Sushi
• Kochen wie Schuhbeck
• Ital. Küche nach Jamie Oliver und Tim Mälzer

Ab 6 Personen bis 10 Personen können Sie zu einem Thema einen individuellen Veranstaltungstermin vereinbaren. Veranstaltungstag ist jeweils der Sonntag.
Für Vegetarier bieten sich besonders die asiatischen Themen an.