Lecker Überleben -               Kochkurse für Anfänger und Könner


Was Leckeres verschenken?

Sie möchten gerne eine Kochkurs verschenken? Wie es geht und welche Auswahlmöglichkeiten es gibt finden Sie unter: Leckere Geschenke

 


Unsere Kurse für Herbst- und Winter 2016


Kochkurse für Anfänger

Je nach Alter haben wir bezüglich unseres Speiseplans andere Bedürfnisse. 

Deshalb haben wir unsere Angebote "Kochkurse für Anfänger" erweitert.

"Studentenfutter" heisst das Format für - wie der Name schon verrät - Studenten. Immer etwas in Eile und mit wenig Geld ausgestattet kochen wir in dem Kurs schnelle Gerichte für kleines Geld.

Unser Klassiker "Lecker Überleben - Kochkurs für Anfänger" richtet sich an alle die bisher wenige Kenntnisse haben oder auch neue Anregungen für die Alltagsküche suchen. Grundlagenrezepte für Suppen, Aufläufe, Salate, Fleisch- und Gemüsegerichte und verschiedene Desserts - vom Kuchen bis zur Mousse au Chocolat. Der Kurs besteht aus vier Seminareinheiten. Insgesamt bieten wir wieder 3 Kurse im jeweils im Frühjahr und Herbst an. 

Fusion: meisterliche

Peter Humann, unser Koch für die Meisterküche, bietet kreative inspirierende Kreationen die leicht zu Hause nachzukochen sind.

Bekannt wurde Peter Humann als Küchenchef im Restaurant "Die Zeit der Kirschen" in Ehrenfeld. Nach der Schließung des Kultrestaurants wechselte er in die Kölner Südstadt in das Restaurant "Wippn´bk. Seit Herbst 2016 ist er verantwortlich für die Abendkarte im Restaurant "Riphahn" an der Apostelkirche. Das Restaurant wird von den ehem. Besitzern von "Die Zeit der Kirschen" geleitet.

Zu seinen besonderen Fähigkeiten gehört es, aus "normalen" Zutaten kombiniert mit exotischen Aromen Gerichte zu entwickeln die überraschen - und immer mit einem "Lecker!!!" quittiert werden! Wahrlich empfehlenswert für alle Hobbyköche die gerne Seite an Seite mit einem Profikoch kochen möchten. Peter Humann zeigt Ihnen gerne Kniffe, Tipps und Tricks aus der Profiküche.

2016 bieten wir im 2. Halbjahr zwei Kurse zum Thema Fusions-Küche mit Peter Humann an. 



Alles Bio - frische Produkte von regionalen Bauernhöfen

Alles Bio - in Kooperation mit dem Online-Lieferservice "Bauerntüte" bieten wir Ihnen saisonale Kursangebote mit Menüs, die einem schon beim Lesen das Wasser im Munde zusammen laufen lässt. Schauen Sie mal rein:
Italienische Genüsse - Orientalische Aromen - Festlich Französisch

 

Der Herbst startet bei uns international: Italienisches Büfett, Thailändische Klassiker und Französische Genießerküche. Wenn es nach der Arbeit schnell gehen soll, sind Sie hier genau richtig: Schnelle Küche für den Alltag. Für die kühlen Stunden ideal: Suppen und Eintöpfe.

Für die Weihnachtszeit haben wir diesmal sogar zwei Angebote für das festliche Menü. Der Koch Ralf Posiombka bietet Ihnen "Festlich Französisch" unter der Rubrik "Alles Bio". Der in der Sterneküche ausgebildete Koch Peter Humann offeriert seine beliebte "Fusion-Festtagsküche". Beide Köche zeichnet aus, dass auch Menschen mit Kochfähigkeiten des täglichen Lebens die Gerichte gut nachkochen können. 

Natürlich gibt es auch wieder die beliebten Kurse "Plätzchen backen" und "Geschenke aus dem Glas" kurz vor Weihnachten. Da freut sich der Weihnachtsmann über soviel leckere Unterstützung.


Kooperationspartner AOK

Lecker Überleben gewährt auf folgendes Angebot 10% Rabatt für AOK-Kunden:  
"Kochtraining in den eigenen 4-Wänden"
Melden Sie sich für andere Kurse an, erhalten AOK-Kunden einen USB-Stick mit vielfältigen Rezepten aus dem Repertoire von Lecker Überleben.*
*Wir bitten um Nachweis Ihrer AOK-Mitgliedschaft